Wiele rosyjskich rodzin gotuje naleśniki na śniadanie lub jako przekąskę w ciągu dnia.Ale nie zawsze takie wypieki są smaczne.Często naleśniki osiadają lub okazują się gumowate.
Przygotuj je w zaledwie 15 minut, używając specjalnego rustykalnego przepisu z mlekiem, placki będą puszyste i delikatne.
Potrzebne będzie 200 mililitrów mleka, jedno surowe jajo kurze, dwie łyżki cukru; taka sama ilość oleju roślinnego, pięć łyżek mąki, jedna paczka zaczynu i szczypta soli.
Ubij mleko z cukrem, solą, proszkiem do pieczenia, masłem i jajkiem.Stopniowo dodawać mąkę i wyrabiać ciasto.
Nabieraj ciasto od krawędzi i nie upuszczaj łyżki głęboko.
Zdjęcie: mdjaff/freepik.com.
Sekret polega na tym, aby nie kłaść łyżki na ciasto, nabierając je do smażenia.Bierzemy z krawędzi naczynia, w tym przypadku masa nie będzie mieszana za każdym razem.
Smażyć placki na oleju przez dwie minuty z każdej strony, pisze portal Khibiny.
Wcześniej informowaliśmy, jak ugotować delikatne naleśniki, które dosłownie rozpłyną się na języku.Pomogą w tym tylko dwie proste sztuczki.
