Strona głównaPrzepisyTego nie skosztujesz w Polsce: jak zrobić czosnkowy plombier - smakołyk z...

Tego nie skosztujesz w Polsce: jak zrobić czosnkowy plombier – smakołyk z USA

Autorka bloga Technotion na platformie Zen podzieliła się przepisem na lody robione w najlepszych restauracjach w Ameryce.Zauważyła, że w Polsce nie można skosztować tak wykwintnego przysmaku, więc nauczyła, jak zrobić go w domu.

Do przygotowania tych lodów potrzebne będzie mleko 3,5% – 400 ml, śmietana kremówka 33-35% – 200 ml, główka czosnku, 6 żółtek, paczka cukru waniliowego i 20 ml miodu.Czosnek należy wstępnie upiec w piekarniku, odcinając górną część i umieszczając całą główkę na 20 minut w temperaturze 200 stopni Celsjusza.

Ubij żółtka z miodem w kąpieli wodnej trzepaczką, aż masa stanie się biała i podwoi swoją objętość.Podgrzej mleko i śmietanę, dodaj cukier waniliowy i wyciśnij pieczony czosnek.Nie zdejmując mleka z ognia, wlać ubite żółtka, ciągle mieszając trzepaczką.

Tego w Polsce nie skosztujesz: jak zrobić czosnkowy plombier, przysmak z USA.

Zdjęcie: dzen.ru/technotion.

Gotuj masę jeszcze przez kilka minut, aż zgęstnieje, następnie ostudź do temperatury pokojowej, przelej do pojemników i włóż do zamrażarki.Co pół godziny należy je wyjmować i mieszać, aby uzyskać konsystencję lodów.

Po 5-6 godzinach w końcu zamarznie, po czym lody czosnkowe można podawać.

Wcześniej wiadomo było, jak można używać drewnianych patyczków od lodów na wsi.

@Ogrodnapiasku
@Ogrodnapiasku
Ogród to moje hobby i pasja. I tą pasją oraz poradami ogrodniczymi dzielę się na ogrodniczym blogu: https://poradyogrodnika.blogspot.com/, na kanale YouTube https://www.youtube.com/c/Ogródnapiasku A na blogu https://ksiazkiogrodnika.blogspot.com/ polecam książki ogrodnicze, które warto mieć w swojej biblioteczce.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

Najpopularniejsze

Ostatnie komentarze