Zwykłe paszteciki z kapustą i cebulą można uczynić znacznie smaczniejszymi, dodając do nadzienia smażone grzyby, takie jak pieczarki.
Dzięki temu dodatkowi paszteciki znikną ze stołu w kilka minut.
Potrzebne będzie klasyczne ciasto drożdżowe (można je zrobić samemu lub kupić gotowe), a także 450 gramów kapusty, 150 gramów grzybów, jedna duża cebula, wybrane przyprawy i olej roślinny do smażenia.
Drobno posiekaj cebulę i smaż ją na oleju przez dwie do czterech minut.Dodaj do niej posiekane grzyby.Smażyć, aż cała wilgoć wyparuje.
Grzyby sprawią, że farsz z kapusty będzie o wiele smaczniejszy.
Zdjęcie: stocking/freepik.com.
Poszatkuj kapustę i gotuj przez 10 minut we wrzącej wodzie.Odcedzić i dodać kapustę do grzybów.Doprawić solą i pieprzem i dusić przez około 8 minut.
Następnie uformować ciasto w płaskie placki, umieszczając na środku nadzienie z kapusty i grzybów.Ściśnij brzegi ciasta.
Placki można smażyć na oleju na patelni lub piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni Celsjusza, pisze kanał telegramu DomSad.
Wcześniej informowano, jak przygotować placki francuskie bez kefiru i drożdży.
