Strona głównaPrzepisyJak w restauracji: nazwano łatwy sposób na przygotowanie wykwintnego dania z jajka

Jak w restauracji: nazwano łatwy sposób na przygotowanie wykwintnego dania z jajka

Nagrodzony gwiazdką Michelin szef kuchni Paul Foster, założyciel restauracji Salt, ujawnił, jak ugotować jajko w koszulce w domu, aby uzyskać 'idealne płynne żółtko’.

Jajka w koszulce na grzance to popularna opcja śniadaniowa w kawiarniach i restauracjach, ale dla wielu osób ich przygotowanie może być niezwykle trudne. Szef kuchni zauważył, że nie wymaga nawet octu.

Zamiast octu szef kuchni zalecił 'szczyptę soli’.

Potrzebne będzie również świeże jajko, które powinno mieć temperaturę pokojową, a nie zimne z lodówki.

Paul zalecił rozbicie jajka i 'wrzucenie go na sito, aby pozbyć się wodnistych kawałków białka’.Następnie zagotuj wodę, zmniejsz ogień i posól ją.Zamieszaj wodę, aby utworzyć wir na środku i delikatnie wrzuć tam jajko.Następnie należy go mieszać przez dokładnie trzy minuty.

Następnie jajko można wyjąć, zanurzyć w chłodnej wodzie i wysuszyć, pisze Express.

Wcześniej dietetyk wymienił dwa najbardziej niebezpieczne rodzaje mięsa.

@Ogrodnapiasku
@Ogrodnapiasku
Ogród to moje hobby i pasja. I tą pasją oraz poradami ogrodniczymi dzielę się na ogrodniczym blogu: https://poradyogrodnika.blogspot.com/, na kanale YouTube https://www.youtube.com/c/Ogródnapiasku A na blogu https://ksiazkiogrodnika.blogspot.com/ polecam książki ogrodnicze, które warto mieć w swojej biblioteczce.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

Najpopularniejsze

Ostatnie komentarze