Strona głównaPrzepisyGoście będą się ślinić z zachwytu: zapomniany przepis na winegret z XIX...

Goście będą się ślinić z zachwytu: zapomniany przepis na winegret z XIX wieku na Sylwestra

Klasyczny przepis na winegret jest znany prawie każdej gospodyni.Jednak zaskoczenie gości w Sylwestra takim daniem jest prawie niemożliwe.W takich przypadkach warto poeksperymentować.Eksperci podpowiedzieli nam, jakie składniki będą potrzebne do przygotowania winegretu według przepisu z XIX wieku.

Główną zaletą dania jest jego uniwersalność.Jeśli dziś winegret uważany jest za sałatkę, to w XIX wieku ta wersja przysmaku była pełnoprawnym daniem na zimno.

Do przygotowania będziesz potrzebować:

  • Mięso wołowe lub z dzikiego ptactwa – 200 g.
  • Burak ćwikłowy – 1 szt.
  • ziemniaki – 3 szt.
  • ogórki kiszone – 2 szt.
  • kapusta kiszona – 3 łyżki.
  • cebula – 1 szt.
  • jajka – 2 szt.

Do sosu:

  • surowe żółtko – 6 szt.
  • olej słonecznikowy – 2 łyżki.
  • ocet – 1/3 łyżki.
  • cukier – 2 łyżki.
  • musztarda – do smaku.

Kiszona kapusta wzmocni smak potrawy.

Zdjęcie: timolina/en.freepik.com.

Przygotowanie:

  1. Najpierw ugotuj jajka i wszystkie warzywa oprócz cebuli.Następnie posiekaj je.Posiekaj tylko cebulę.
  2. Wstępnie posiekaj mięso, a następnie dodaj do niego warzywa.
  3. Wlej kapustę, jajka i drobno posiekaną cebulę.
  4. Przygotuj sos.Wymieszaj wszystkie składniki w osobnym pojemniku.
  5. Powstałą sałatkę polej oryginalnym sosem.

Następnie danie można bezpiecznie podać na stół.

Wcześniej znany był przepis na prostą, ale niezwykle zdrową kiszoną kapustę.

@Ogrodnapiasku
@Ogrodnapiasku
Ogród to moje hobby i pasja. I tą pasją oraz poradami ogrodniczymi dzielę się na ogrodniczym blogu: https://poradyogrodnika.blogspot.com/, na kanale YouTube https://www.youtube.com/c/Ogródnapiasku A na blogu https://ksiazkiogrodnika.blogspot.com/ polecam książki ogrodnicze, które warto mieć w swojej biblioteczce.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

Najpopularniejsze

Ostatnie komentarze