Jeśli masz dość monotonnych potraw, przygotuj kudraniki z kurczakiem i ziemniakami.Danie jest szybkie w przygotowaniu i zawsze okazuje się smaczne, soczyste i delikatne.
Będziesz potrzebował 400 gramów mielonego kurczaka, jednej marchewki, trzech ziemniaków, główki cebuli, jajka, 100 mililitrów mleka, soli i czarnego pieprzu do smaku.
Zetrzyj marchewkę na drobnej tarce, ziemniaki i cebulę – na grubej tarce.Dodaj warzywa, sól i pieprz do mielonego mięsa.Wymieszać, wlać mleko.Następnie jeszcze raz wymieszać.
Wlać olej roślinny na patelnię, podgrzać.Wrzucać mieszankę mięsno-warzywną łyżkami, formując z niej kotlety i smażyć na złoty kolor z obu stron pod przykryciem.
Podstawą 'kudraniki’ będzie mielone mięso z kurczaka oraz starte ziemniaki, marchew i cebula.
Zdjęcie: zrzut ekranu z kanału Zen 'Gotowanie z Natalią Kalniną’.
Następnie posmaruj blachę do pieczenia olejem, ułóż 'kudraniki’, przykryj folią na wierzchu i wstaw na dziesięć minut do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza.
Podawać z dowolnym dodatkiem lub jako samodzielne danie – pisze autorka kanału Zen 'Gotowanie z Kalniną Natalią’.
Wcześniej opublikowano przepis na klopsiki w stylu włoskim w sosie pomidorowym.
